Equipotel Nordeste 2014 cria oportunidade de negócios e atualização para gastronomia e hotelaria do Ceará

“2014 será o ano de consolidação do Ceará como destino internacional”. A declaração é do secretário do Turismo do estado, Bismarck Maia. E não é para menos, a hotelaria cearense está entre as mais modernas do país e apresenta um crescimento em torno de 5% ao ano, assim como o setor da gastronomia que apresenta uma média anual de 10% a 12%. Para continuar expandindo, o trade turístico do estado se volta para a Equipotel Nordeste – maior salão de negócios e tendências da Hotelaria, Gastronomia e Serviços, que será realizado de 06 e 08 de maio no Centro de Convenções de Pernambuco (Olinda). Este ano, os organizadores do evento esperam receber mais de 13 mil visitantes, além da participação de 650 empresas distribuídas por 350 estandes. A área total da Equipotel Nordeste é de 23 mil metros quadrados. A entrada na feira é gratuita, bastando se cadastrar no site www.equipotelnordeste.com.br.

Com uma das hotelarias mais modernas do país, o Ceará está em expansão. “Nosso crescimento é constante, em torno de 5% nos últimos anos. Atualmente temos 15.629 leitos e estimamos que em três anos tenhamos mais 5.000 leitos disponíveis com a construção de novos empreendimentos”, revela Darlan Leite, presidente da ABIH - Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (CE). Fortaleza, escolhida pela FIFA como cidade-sede na Copa 2014, ainda concentra o maior número de leitos do estado e de investimentos neste setor. 

“Estamos em constante adequação para atender as demandas do mercado”, reforça Leite que destaca eventos como a Equipotel Nordeste como grande oportunidade para atualização. “Um evento como este promove melhorias para a hotelaria, pois proporciona o conhecimento de novas tecnologias e equipamentos para melhor atender o setor”, reforça o presidente da ABIH(CE). A Associação Brasileira da Indústria de Hotéis é parceira da Equipotel Nordeste 2014 e juntas realizam a Equipotel Conference, uma programação com palestras técnicas de renomados profissionais que será realizada nos dias 06 e 07 de maio. 

Hotel Prime Show

 

Outra grande novidade para o setor será a primeira edição do Hotel Prime Show, uma plataforma de negócios para apresentar aos empresários do setor de hotelaria e ao público em geral as últimas tendências e as soluções em decoração e arquitetura com foco em hotelaria e hospitalidade, etc. Em um espaço de mil metros quadrados, serão montados três tipos de hotéis, o Hotel Executivo, Hotel do Futuro e o Hotel Resort/SPA. Além disso, haverá espaço para os lojistas do setor de decoração receberem os empresários e hotelaria com o objetivo de fazer negócio.

Renomados escritórios de arquitetura do Nordeste como: ND Studio, Diomari Diniz, A2 Arquitetura, Unacasa, PMZ Arquitetura, Juliano Dubeux e Marylia Nogueira já confirmaram presença. a Hotel Prime Show, projetada e coordenada pela Carlota Comunicação.

Capacitação melhora desempenho do setor gastronômico

Um dos setores mais desenvolvidos no estado, a gastronomia cearense cresce de 10% a 12% ao ano. Para o presidente da Abrasel - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes(CE) um dos pontos que ainda pode melhorar está relacionado à mão de obra. “A captação de profissionais especializados para o setor ainda é uma dificuldade. É preciso sempre buscar uma melhor eficiência dos funcionários, e isso só pode ser alcançada através da capacitação e da implementação de novas tecnologias. Feiras com a Equipotel Nordeste são excelentes oportunidades para isso”, alerta Ivan Assunção.

Parceira da Equipotel Nordeste, a Abrasel em parceria com a Saber Cuidar, capitaneou a Arena Gastronômica, uma plataforma de negócios e exposição da tecnologia do setor de alimentação que abre espaço para seminários, apresentações, aulas e workshops sobre tendências e novidades do segmento. A programação conta ainda com o Gourmet Show onde chefs reconhecidos no mercado apresentam todas as suas habilidades e os segredos da boa gastronomia durante as aulas-show. Já no Drink Show os participantes terão aulas sobre bebidas e drinks variados, coquetéis, técnicas de preparo e flair - malabarismo com garrafas. No Espaço Brasil Sabor, os inscritos terão acesso a cursos, workshops, consultoria e capacitação no segmento de bares, restaurantes e hotelaria.

Arena Conteúdo e Rodada de Negócios

A Equipotel Nordeste também oferecerá a Arena Conteúdo, um espaço completo para quem busca qualificação e capacitação profissional. “Durante o evento, realizaremos atividades simultâneas voltadas aos mais relevantes temas da indústria de Hospitalidade”, comenta Paulo Octávio. Outro evento simultâneo é o Fórum Equipotel, realizado em parceria com o Panrotas, e a Rodada de Negócios, promovida em conjunto com o Sebrae-PE e a Abracohr – Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes.

 

 

Setores do evento

 

- Alimentos e Bebidas;

- Automóveis Utilitários;

- Cama, Mesa e Banho;

- Tecidos para Revestimento, Decoração e Forração;

- Decoração: Móveis em Geral, Iluminação e Luminárias, Quadros, Gravuras, Objetos de Arte, Artesanato, Materiais de Construção;

- Equipamentos e Produtos para Higiene e Limpeza;

- Equipamentos Leves para Copa e Cozinha;

- Equipamentos Pesados para Cozinhas Industriais e Lavanderias, Refrigeração e - Aquecimento;

- Informática, Telefonia, Telecomunicação, Eletroeletrônicos: Áudio e Vídeo;

- Equipamentos para Sonorização; Recreação e Lazer; Segurança e Uniformes.

Grade Equipotel Conference

DATA HORÁRIO TEMA PALESTRANTE

06 de maio 10h às 12h Os princípios da hospitalidade na governança hoteleira Maria José Dantas

06 de maio 14h às 16h O marketing digital e o impacto na rentabilidade do seu negócio Gabriela Otto

06 de maio 16h30 às 18h30 Vendas: como fazer minha equipe vender mais e manter meu cliente fiel Gabriela Otto

06 de maio 19h às 21h Liderança hoteleira Lucila Quintino

07 de maio 10h às 12h O planejamento e a integração entre governanda, recepção, manutenção e reservas como fatos de sucesso Mônica França

07 de maio 14h às 16h Cardápios 2014: tendências que fazem “dinheiro” Paula Labaki

07 de maio 16h30 às 18h30 Alimentação: uma questão de vida ou morte Eneo Alves

07 de maio 19h às 21h Segurança em hotéis, bares e restaurantes Rodrigo Pimentel

Serviço

4ª Equipotel Nordeste – www.equipotelnordeste.com.br 

Data: de 06 a 08 de maio / 2014

Local: Centro de Convenções de Pernambuco – Olinda/PE

Entrada gratuita para profissionais do setor